urn false;" onmousemove="kwM" id="key3" onmouseover="kwE(event,3, this);" style="FONT-WEIGHT: bold; COLOR: #009900; BORDER-BOTTOM: #009900 1px dotted; BACKGROUND-COLOR: transparent; TEXT-DECORATION: underline" onclick="return kwC();" onmouseout="kwL(event, this);" target="_blank">紫菜等。 铁：铁对婴幼儿极为重要，它是人体血红蛋白(也称血色素)的重要组成部分，血红蛋白将氧输送到全身组织。
缺乏它将会：发生缺铁性贫血，严重者在活动后或大哭时，出现呼吸困难、心率过速等症状。
哪里有它：食物中的肝类、瘦肉、蛋黄、绿叶蔬菜及某些水果中含铁丰富。
所幸的是，虽然我们严重缺乏这3种微量元素，但是我们却不难在富含它们的食物表里找到重复的名字，像这样一样食物多种补充的，我们更是应该多做给孩子吃，比如肝。
五彩肝末：
1.猪肝洗净切碎。洋葱、油菜洗净切碎。胡萝卜、西红柿洗净去皮切碎。黑木耳泡发切碎。
2. 猪肝、洋葱、胡萝卜、黑木耳放入锅中，加高汤煮熟。
3.最后放入西红柿、油菜、盐，继续煮片刻出锅。
Tips：适宜7个月以上的孩子食用。各种原料一定要切碎，而且不宜过咸。
鸡肝茸：
1.鸡肝洗净，放入开水锅中焯去血水。
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